{"id":19789,"date":"2024-01-14T19:34:04","date_gmt":"2024-01-14T22:34:04","guid":{"rendered":"https:\/\/airevision.com.ar\/?p=116944"},"modified":"2024-01-14T19:34:04","modified_gmt":"2024-01-14T22:34:04","slug":"en-diciembre-el-costo-agroalimentario-se-disparo-3-5-veces-mas-para-los-compradores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nvccatamarca.com\/index.php\/2024\/01\/14\/en-diciembre-el-costo-agroalimentario-se-disparo-3-5-veces-mas-para-los-compradores\/","title":{"rendered":"En diciembre, el costo agroalimentario se dispar\u00f3 3.5 veces m\u00e1s para los compradores"},"content":{"rendered":"<div><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/airevision.com.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/verduleria-frutas.jpg\" class=\"ff-og-image-inserted\"><\/div>\n<p>El \u00cdndice de Precios en Origen y Destino (IPOD) elaborado por la Confederaci\u00f3n Argentina de la Mediana Empresa (CAME) revela que en diciembre los precios de los agroalimentos aumentaron 3.5 veces desde el campo hasta llegar a la g\u00f3ndola, implicando que el consumidor pag\u00f3 3.5 pesos por cada $1 que recibi\u00f3 el productor.<\/p>\n<p>En t\u00e9rminos promedio, la participaci\u00f3n del productor constituy\u00f3 el 26.3% de los precios finales de venta. Los productores de frutilla lideraron con la mayor participaci\u00f3n (52%), mientras que los de manzana roja registraron la menor (11%).<\/p>\n<p>Para las frutas y hortalizas, los precios de los 19 productos de la canasta IPOD se multiplicaron por 4.7 veces en diciembre. En el caso de los cinco productos y subproductos ganaderos de la canasta IPOD, el consumidor pag\u00f3 3.1 veces m\u00e1s de lo que recibi\u00f3 el productor.<\/p>\n<p>La manzana roja encabez\u00f3 la lista como el alimento con la mayor brecha entre el productor y el consumidor (9 veces), seguida por la pera (7.2), la cebolla (6.8), el zapallito (6.5) y el lim\u00f3n (6.4). Entre los productos con menores brechas mensuales IPOD se encuentran los huevos (2 veces), el pollo (2.6), el tomate y la lechuga (ambos con una brecha de 2.8 veces), y la frutilla (1.9 veces).<\/p>\n<p>Estas variaciones en los precios se atribuyen a diversos factores, como cambios en la oferta, ajustes por aumentos de costos en la cadena de suministro y eventos clim\u00e1ticos que afectan la producci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El \u00cdndice de Precios en Origen y Destino (IPOD) elaborado por la Confederaci\u00f3n Argentina de la Mediana Empresa (CAME) revela que en diciembre los precios de los agroalimentos aumentaron 3.5 veces desde el campo hasta llegar a la g\u00f3ndola, implicando que el consumidor pag\u00f3 3.5 pesos por cada $1 que recibi\u00f3 el productor. En t\u00e9rminos [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":19790,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[132],"tags":[],"class_list":["post-19789","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destacados"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nvccatamarca.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19789","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nvccatamarca.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nvccatamarca.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nvccatamarca.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nvccatamarca.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19789"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/nvccatamarca.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19789\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nvccatamarca.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19790"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nvccatamarca.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19789"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nvccatamarca.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19789"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nvccatamarca.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19789"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}