{"id":21523,"date":"2024-04-23T07:17:33","date_gmt":"2024-04-23T10:17:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.infobae.com\/espana\/agencias\/2024\/04\/23\/la-literatura-se-convierte-en-un-ingrediente-mas-en-el-salon-gourmets\/"},"modified":"2024-04-23T07:17:33","modified_gmt":"2024-04-23T10:17:33","slug":"la-literatura-se-convierte-en-un-ingrediente-mas-en-el-salon-gourmets","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nvccatamarca.com\/index.php\/2024\/04\/23\/la-literatura-se-convierte-en-un-ingrediente-mas-en-el-salon-gourmets\/","title":{"rendered":"La literatura se convierte en un ingrediente m\u00e1s en el Sal\u00f3n Gourmets"},"content":{"rendered":"<div><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.infobae.com\/pf\/resources\/images\/fallback-promo-image-1200x630.png?d=2124\" class=\"ff-og-image-inserted\"><\/div>\n<p>Madrid, 23 abr (EFE).- Entre olores y sabores, los que salen de los m\u00e1s de 2.000 expositores presentes en el Sal\u00f3n Gourmets, hay un punto donde la literatura gastron\u00f3mica desprende toda su potencia hoy, D\u00eda del Libro, una jornada en la que las palabras son tambi\u00e9n ingredientes que alimentan.<\/p>\n<p>Anthony Bourdain, Domi V\u00e9lez o Alejandro Muchada son algunos de los nombres protagonistas de la librer\u00eda gastron\u00f3mica del Sal\u00f3n Gourmets, que se celebra en Madrid hasta el jueves. Un punto, tambi\u00e9n gastron\u00f3mico, donde la variedad de temas van desde la reposter\u00eda a los c\u00f3cteles, pasando por las salas o las mejores tabernas de Madrid.<\/p>\n<p>Un espacio tambi\u00e9n por donde han pasado algunos de sus autores, como Alejandro Muchada, quien ayer estuvo firmando su reciente libro, &#8216;Vi\u00f1adores&#8217; (Abalon), y por donde pasar\u00e1n ma\u00f1ana otros como el autor Fran\u00e7ois Monti, autor de &#8216;Mueble bar&#8217;, una obra donde comparte sus conocimientos sobre el mundo de la cocteler\u00eda. <\/p>\n<p>\u00abAqu\u00ed puedes meterte en el libro y aprender, as\u00ed luego sabes d\u00f3nde ir o c\u00f3mo cocinar algo. Aqu\u00ed se acerca la gente y se interesa por los libros\u00bb, cuenta a EFE Alejandra, la encargada de este espacio donde est\u00e1n tambi\u00e9n algunas de las \u00faltimas novedades del sector editorial gastron\u00f3mico, como &#8216;Todo sobre las tartas y pasteles&#8217; (Planeta Gastro), donde la chef estadounidense Christina Tosi da consejos en esta obra para hacer sus famosos &#8216;mug cakes&#8217; o sus pasteles de trufas.<\/p>\n<p>La 37\u00aa edici\u00f3n del Sal\u00f3n Gourmets afronta este martes su segunda jornada en los cinco pabellones de Ifema donde acoge a m\u00e1s de 2.000 expositores y m\u00e1s de 55.000 productos, como el primer pastrami ib\u00e9rico del mercado; una edici\u00f3n que tiene a Marruecos como pa\u00eds invitado y a Andaluc\u00eda como comunidad invitada. EFE<\/p>\n<p>pmv\/jlg<\/p>\n<div class=\"article-tags-container\">\n<div class=\"article-tags-headline\">\n<h3 class=\"related-themes\">Temas Relacionados<\/h3>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Madrid, 23 abr (EFE).- Entre olores y sabores, los que salen de los m\u00e1s de 2.000 expositores presentes en el Sal\u00f3n Gourmets, hay un punto donde la literatura gastron\u00f3mica desprende toda su potencia hoy, D\u00eda del Libro, una jornada en la que las palabras son tambi\u00e9n ingredientes que alimentan. 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