{"id":21884,"date":"2024-05-02T18:19:09","date_gmt":"2024-05-02T21:19:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.eldiarioar.com\/economia\/alimentos-bajaron-precio-debido-desplome-ventas_1_11337299.html"},"modified":"2024-05-02T18:19:09","modified_gmt":"2024-05-02T21:19:09","slug":"la-mayoria-de-los-alimentos-bajo-de-precio-tras-el-desplome-de-las-ventas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nvccatamarca.com\/index.php\/2024\/05\/02\/la-mayoria-de-los-alimentos-bajo-de-precio-tras-el-desplome-de-las-ventas\/","title":{"rendered":"La mayor\u00eda de los alimentos baj\u00f3 de precio tras el desplome de las ventas"},"content":{"rendered":"<p class=\"article-text\"> Despu\u00e9s de 23 a\u00f1os de inflaci\u00f3n, que lleg\u00f3 a marcar un techo de 211% en 2023, <strong>en la \u00faltima semana de abril se detect\u00f3 deflaci\u00f3n en el principal rubro del \u00edndice de precios al consumidor (IPC), los alimentos y las bebidas<\/strong>. Por lo menos as\u00ed lo midi\u00f3 la consultora LCG, propiedad del senador radical Mart\u00edn Lousteau, en su monitoreo semanal de 8.000 precios en cinco supermercados. All\u00ed constat\u00f3 una baja del 1% respecto de la semana anterior, con lo que se moder\u00f3 la suba de las \u00faltimas cuatro semanas a 2,3%. <\/p>\n<aside class=\"know-more know-more--with-image\" readability=\"0\"> <a href=\"https:\/\/www.eldiarioar.com\/economia\/pretension-milei-vean-ve-equilibrio-fiscal-sea-inflacion-baja-salarios-alza_1_11310712.html\" data-mrf-recirculation=\"saber-mas\" readability=\"4\"> <\/p>\n<p class=\"know-more__title\">La pretensi\u00f3n de Milei de que todos vean lo que \u00e9l ve: equilibrio fiscal como sea, inflaci\u00f3n en baja y salarios en alza<\/p>\n<picture class=\"know-more__img\"> <!--[if IE 9]><video style=\"display: none;\"><![endif]--><source media=\"(max-width: 767px)\" type=\"image\/webp\" srcset=\"https:\/\/static.eldiario.es\/clip\/ef29bd2a-67d4-4287-b47d-21d6060be2fd_16-9-aspect-ratio_50p_0.webp\"><source media=\"(max-width: 767px)\" type=\"image\/jpg\" srcset=\"https:\/\/static.eldiario.es\/clip\/ef29bd2a-67d4-4287-b47d-21d6060be2fd_16-9-aspect-ratio_50p_0.jpg\"><source media=\"(min-width: 768px)\" type=\"image\/webp\" srcset=\"https:\/\/static.eldiario.es\/clip\/ef29bd2a-67d4-4287-b47d-21d6060be2fd_16-9-aspect-ratio_50p_0.webp\"><source media=\"(min-width: 768px)\" type=\"image\/jpg\" srcset=\"https:\/\/static.eldiario.es\/clip\/ef29bd2a-67d4-4287-b47d-21d6060be2fd_16-9-aspect-ratio_50p_0.jpg\"><source type=\"image\/webp\" srcset=\"https:\/\/static.eldiario.es\/clip\/ef29bd2a-67d4-4287-b47d-21d6060be2fd_16-9-aspect-ratio_default_0.webp\"><!--[if IE 9]><\/video><![endif]--> <img decoding=\"async\" class=\"lazy\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/static.eldiario.es\/clip\/ef29bd2a-67d4-4287-b47d-21d6060be2fd_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg\" alt=\"La pretensi\u00f3n de Milei de que todos vean lo que \u00e9l ve: equilibrio fiscal como sea, inflaci\u00f3n en baja y salarios en alza\"> <\/picture> <\/a><br \/>\n<\/aside>\n<p class=\"article-text\"> Las bajas se registraron en frutas (-6,8%), condimentos (-3,1%), az\u00facar, miel, dulces y cacao (-2,9%), verduras (-2,4%), bebidas (-1,8%), comidas para llevar (-1,4%), productos de panificaci\u00f3n, cereales y pastas (-0,7%), carnes (-0,5%) y aceites (-0,3%). S\u00f3lo se encarecieron huevos y l\u00e1cteos, un 1,9%. <\/p>\n<p class=\"article-text\"> El gobierno de Javier Milei viene alardeando de que hay deflaci\u00f3n, es decir, baja generalizada de precios. La \u00faltima semana de abril ocurri\u00f3. Lo logr\u00f3 sobre la base de un fuerte ajuste fiscal y monetario, la estabilidad cambiaria y tras un salto inicial de la inflaci\u00f3n al doble de lo heredado en diciembre (25%) para despu\u00e9s reducirla a 20% en enero, 13% en febrero, 11% en marzo y alrededor de un 9% en abril, un n\u00famero todav\u00eda muy alto pero que marca un descenso. No por nada el Banco Central se atrevi\u00f3 en este contexto a bajar la tasa de inter\u00e9s de referencia del 60% al 50%. <\/p>\n<p class=\"article-text\"> Al ajuste Milei y su ministro de Econom\u00eda, Luis Caputo, le sumaron a <strong>la fuerte devaluaci\u00f3n del peso oficial en diciembre, que hundi\u00f3 el poder adquisitivo<\/strong>. Ambos factores combinados han colapsado la actividad econ\u00f3mica. En marzo, el PBI cay\u00f3 9,7%, casi tanto como en la pandemia de 2020, y acumul\u00f3 un 6,8% abajo, seg\u00fan Orlando J. Ferreres &amp; Asociados, donde trabaja uno de los asesores econ\u00f3micos de Milei, Fausto Spotorno. La recesi\u00f3n heredada se ha convertido en depresi\u00f3n y esto explica tambi\u00e9n la deflaci\u00f3n. Los fabricantes y comercializadores de alimentos rebajan los precios para vender algo. <\/p>\n<p class=\"article-text\"> En 2000, el entonces gobierno de Fernando de la R\u00faa intentaba celebrar que los precios bajaban como premio consuelo de la recesi\u00f3n que ya cumpl\u00eda dos a\u00f1os entonces. Aquel era el segundo a\u00f1o de deflaci\u00f3n consecutivo tras seis a\u00f1os de inflaci\u00f3n baja, menor al 10%. <strong>Aquel festejo carec\u00eda de raz\u00f3n ser<\/strong>. <\/p>\n<p class=\"article-text\"> Pero esta vez el fen\u00f3meno de deflaci\u00f3n resulta diferente, en la medida en que no vaya a durar demasiado. \u201cDespu\u00e9s de 22 a\u00f1os en que los precios subieron (desde 2002), hay que festejar que caigan\u201d, opina el consultor Fernando Marull, de la firma FMyA. \u201c<strong>Te demuestra que las empresas de alimentos tienen que bajar los precios para mantener el volumen de venta<\/strong>. Va en l\u00ednea con lo que dec\u00eda el Gobierno: que se hab\u00edan pasado de rosca con los aumentos en algunos sectores\u201d, se refiere Marull a que muchas compa\u00f1\u00edas fijaron sus precios pensando en un d\u00f3lar y una inflaci\u00f3n con saltos mayores y continuos. Pero el tipo de cambio oficial apenas sube 2% mensual desde enero y el IPC se va moderando, aunque en niveles todav\u00eda altos. <\/p>\n<p class=\"article-text\"> \u201cCon esa tendencia a la deflaci\u00f3n, ya el Central baj\u00f3 10 puntos la tasa de inter\u00e9s\u201d, observ\u00f3 Ferreres, exviceministro de Econom\u00eda de Carlos Menem. \u201cAlgo es. Obviamente los que m\u00e1s festejan son los consumidores por la frenada del IPC. Por supuesto que la recesi\u00f3n es enorme pero ir\u00e1 disminuyendo\u201d, opina el exfuncionario. El riesgo radica en que sin factores que impulsen el crecimiento la demanda siga sin recuperarse y la deflaci\u00f3n se prolongue. El tiempo dir\u00e1. <\/p>\n<p class=\"article-text\"> Melisa Sala, economista jefa de LCG, admite su \u201cfestejo\u201d por la deflaci\u00f3n de la \u00faltima semana. \u201cEso no quita que mantengamos los reparos de c\u00f3mo va a venir para adelante. B\u00e1sicamente porque est\u00e1 sustentada en una profunda recesi\u00f3n. Entonces nos cabe la duda de qu\u00e9 va a pasar en caso de que la actividad empiece a traccionar de nuevo y haya mejora del salario real (ajustado por inflaci\u00f3n), si eso va a ir contra los m\u00e1rgenes que fueron aumentados antes en exceso o se trasladar\u00e1 a precios. Adem\u00e1s queda pendiente recomponer el desajuste de los precios relativos, tanto de tarifas, cuyos aumentos fueron suspendidos, como del d\u00f3lar, que est\u00e1 anclado desde enero y no luce muy sostenible m\u00e1s all\u00e1 de junio\u201d, completa Sala. En un banco extranjero analizan la naciente deflaci\u00f3n: \u201cNada para festejar, es la contracara de una recesi\u00f3n espantosa, pero es una buena noticia\u201d. <\/p>\n<p class=\"article-text\"> El 25 de abril \u00faltimo, en el discurso que dio en una cena de la Fundaci\u00f3n Libertad, <strong>el presidente Milei dijo que \u201cla deflaci\u00f3n es algo sano\u201d <\/strong>y que para los estudios cl\u00e1sicos de la econom\u00eda \u201cno era un problema\u201d. \u201cLo que pasa es que cuando hay deflaci\u00f3n hay algunos que ganan y hay otros que pierden. Bueno, s\u00ed, digamos, tienen m\u00e1s exposici\u00f3n los que pierden y bueno, claro, entonces la deflaci\u00f3n es mala. Pero no es mala, porque deriva, de hecho, del propio crecimiento econ\u00f3mico y implica devolverles recursos a la gente\u201d, dijo el mandatario. <\/p>\n<p class=\"article-text\"> La econom\u00eda, pese a las palabras del Presidente, sufre una ca\u00edda estrepitosa y un dato estrechamente vinculado con los alimentos es la ca\u00edda de las ventas de los supermercados: de acuerdo con el informe de Encuesta de supermercados del INDEC, difundido el 24 de abril \u00faltimo, en febrero el \u00cdndice de ventas totales a precios constantes muestra una ca\u00edda de 11,4% respecto de igual mes de 2023, y el acumulado enero-febrero de 2024 presenta una baja del 12,7% respecto del mismo bimestre de 2023. <\/p>\n<p class=\"article-text\"> <em>AR\/JJD<\/em> <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Despu\u00e9s de 23 a\u00f1os de inflaci\u00f3n, que lleg\u00f3 a marcar un techo de 211% en 2023, en la \u00faltima semana de abril se detect\u00f3 deflaci\u00f3n en el principal rubro del \u00edndice de precios al consumidor (IPC), los alimentos y las bebidas. 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