{"id":28592,"date":"2024-11-23T00:15:27","date_gmt":"2024-11-23T03:15:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.eldiarioar.com\/economia\/vi-changos-mitad-desplome-consumo-no-repunta-jornadas-descuentos_1_11845223.html"},"modified":"2024-11-23T00:15:27","modified_gmt":"2024-11-23T03:15:27","slug":"nunca-vi-tantos-changos-hasta-la-mitad-el-desplome-del-consumo-no-repunta-ni-con-jornadas-de-descuentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nvccatamarca.com\/index.php\/2024\/11\/23\/nunca-vi-tantos-changos-hasta-la-mitad-el-desplome-del-consumo-no-repunta-ni-con-jornadas-de-descuentos\/","title":{"rendered":"\u201cNunca vi tantos changos hasta la mitad\u201d: el desplome del consumo no repunta ni con jornadas de descuentos"},"content":{"rendered":"

Es mi\u00e9rcoles al mediod\u00eda en un supermercado mayorista del conurbano bonaerense. Es jueves a la tarde en otro de capital. La escena se repite: unas pocas personas dan vueltas por esas grandes superficies llenas de g\u00f3ndolas y ofertas \u201ccon la compra de tres productos o m\u00e1s\u201d. Miran los carteles amarillos \u2013las verdaderas ofertas-, comparan precios en sus celulares, discuten si sumar a la compra adornos para el arbolito navide\u00f1o. Es el Black Week Nacional  \u2013una semana de promociones que los mayoristas organizaron para repuntar sus ventas y liquidar su stock en todo el pa\u00eds\u2013, pero los locales no explotan de gente: no hay plata.  <\/p>\n

\u201cVengo dos veces por semana, porque no me alcanza la plata\u201d, cuenta a elDiarioAR Homero, un jubilado que mantiene a sus tres hijos de m\u00e1s de 45 a\u00f1os. \u201cVoy llenando el chango y haciendo la cuenta. Cuando alguno en la familia consigue algo de plata vuelvo por lo que falta\u201d. Homero est\u00e1 en la g\u00f3ndola de enlatados, pero a los atunes solo los mira, porque \u201cest\u00e1n muy caros\u201d. Su chango tiene b\u00e1sicos: arroz, fideos, papel higi\u00e9nico, lavandina y un gustito: mayonesa. \u201cEl fin de semana vienen mis hijos y me desvalijan la casa\u201d, sonr\u00ede por \u00fanica vez en la conversaci\u00f3n. <\/p>\n

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Carretas y carritos<\/strong><\/h2>\n

Hay un gran debate sobre la recuperaci\u00f3n de la econom\u00eda. Quienes dicen que \u201cpeg\u00f3 la vuelta\u201d se aferran a los incrementos intermensuales de la actividad y ventas, que siguen dando a la baja de hasta dos d\u00edgitos interanuales, e incluso de algunos indicadores que tienen m\u00e1s que ver con lujos, como las ventas r\u00e9cord de autos nuevos y usados para octubre. Sin embargo, la luz al final del t\u00fanel no se ve en supermercados y mayoristas.  <\/p>\n

Osvaldo del R\u00edo, director de la consultora Scentia y referente de los indicadores de consumo masivo, es determinante: \u201cDesde hace diez a\u00f1os hago este indicador y nunca lo vi tan deprimido\u201d. En su \u00faltimo reporte indica que el consumo en grandes supermercados y autoservicios sigue desplomado. Cay\u00f3 20,4% en octubre respecto al mismo mes del 2023<\/strong>, y sigui\u00f3 estancado y casi sin variaci\u00f3n con respecto a septiembre. \u201cPara los mayoristas el impacto es doble: por el cliente final y por la ca\u00edda en los comercios de barrio, que tampoco est\u00e1n vendiendo y se abastecen ah\u00ed\u201d, asegura en di\u00e1logo con elDiarioAR, y adelanta que septiembre \u201cfue uno de los peores meses del canal, con 26% de ca\u00edda (en volumen) contra el 2023 y un 11,9% acumulado anual\u201d. <\/strong> <\/p>\n

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Marcos, que trabaja hace once a\u00f1os en el mayorista Makro de Villa Maip\u00fa, nota la merma en un detalle: \u201cFijate que ya nadie agarra carretas, ahora vas a ver puro changuito<\/strong>\u201d. Las carretas, que no tienen cerramiento y sirven para trasladar mayor cantidad de carga, est\u00e1n acumuladas en la puerta del local, al lado de los carteles con ofertas: queso cremoso a $5.499 el kilo, 4 rollos de papel higi\u00e9nico de hoja simple a $1.125, 4 litros de lavandina de primera marca $4.354,99 el kilo, 1,5 litros de aceite de girasol $3.350 llevando dos botellas o m\u00e1s.  <\/p>\n

Ofertas que Silvia, que es feriante en la localidad de San Mart\u00edn, conoce de memoria: \u201cVenimos buscando precios desde Hurlingham. Ah\u00ed consegu\u00ed papeles descartables a $2.500 y ac\u00e1 los vi a $5.000, pero tambi\u00e9n me compr\u00e9 dos cepillos de dientes a $1.600 y ac\u00e1 los veo a $1.200\u201d. \u201c\u00c9l \u2013dice se\u00f1alando a su marido que busca algo en la g\u00f3ndola de limpieza\u2013me ret\u00f3 porque c\u00f3mo no me di cuenta. Pero le dec\u00eda que no todas las promociones est\u00e1n en la p\u00e1gina. Me quise matar cuando los vi a $1.200\u201d. Su estrategia es diversificar: compara las ofertas que le llegan por Whatsapp en las listas de difusi\u00f3n<\/strong>, compra la carne en un supermercado, las cosas de perfumer\u00eda en una cadena que no es mayorista pero tiene todo m\u00e1s barato. \u201cY as\u00ed. Lo que ya no hago es eso de la compra del mes. Venimos todas las semanas porque ya no nos alcanza para abastecernos tanto. Eso del stock era para momentos de bonanza: ahora vendo y repongo, vendo y repongo<\/strong>\u201d, apunta. <\/p>\n

El term\u00f3metro de humor social<\/strong> <\/h2>\n

\u201cLa verdad est\u00e1 ah\u00ed\u201d, insiste Marcos se\u00f1alando un cartel que dice CARNES, al lado de una foto de una suprema, un vac\u00edo, dos bifes: \u201cSi no se vende carne no se vende nada\u201d. Ya cerca de la g\u00f3ndola, Emiliano y Mat\u00edas, del sector carnicer\u00eda, le cuentan a este diario las estrategias que toman para vender m\u00e1s y cobrar un bono por productividad de alrededor de $300.000 que, como depende de las ventas, no cobran desde agosto: \u201cPonemos menos producto para que la gente no se asuste\u201d<\/strong>, dice mostrando una bandeja con dos bifes angostos que pesan menos de medio kilo a $3.486, \u201cy por supuesto no cortamos tanto, para que no se heche a perder. Esta heladera estaba siempre llena cuando yo entr\u00e9, pero ahora nos quedamos con la mitad todos los d\u00edas si llegamos a desguazar la misma cantidad de res que en cualquier noviembre desde que empec\u00e9 a trabajar ac\u00e1\u201d. <\/p>\n

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Los n\u00fameros de la C\u00e1mara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados (CICCRA) lo corroboran. En 2024, el consumo de carne vacuna en el pa\u00eds cay\u00f3 dr\u00e1sticamente, marcando el nivel m\u00e1s bajo en 28 a\u00f1os.Entre enero y octubre, el consumo per c\u00e1pita de carne vacuna se desplom\u00f3 un 11,2% en comparaci\u00f3n con 2023, alcanzando apenas 47,2 kilos por persona al a\u00f1o. Es una cifra muy baja para el pa\u00eds del asado, la tendencia no refleja signos de mejora a corto plazo. <\/p>\n

Pero la carne no es el \u00fanico producto que se vio resentido: \u201cLos que m\u00e1s afectaron la ca\u00edda del consumo en mayoristas son los prescindibles de consumo personal, o sea cosm\u00e9tica, gaseosas, y profil\u00e1cticos. Aunque te parezca mentira, es siempre una de las categor\u00edas m\u00e1s castigadas\u201d,  explica Armando Farina, vicepresidente de la C\u00e1mara Argentina de Distribuidores y Autoservicios Mayoristas (Cadam). <\/p>\n

El consumo roto<\/strong><\/h2>\n

Al Black Week Nacional que organiz\u00f3 Cadam se adhirieron 150 locales de todo el pa\u00eds que pusieron ofertas de acuerdo a la estrategia comercial que les conviniera. Ten\u00eda como objetivo traccionar al consumidor final a las tiendas dada la coyuntura. \u201cEl pa\u00eds viene con el consumo roto\u201d, explican a este diario desde una de las firmas participantes. <\/p>\n

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Ya con la semana cerrada, el vicepresidente de Cadam y due\u00f1o de un mayorista en Merlo, confiesa que \u201chubo m\u00e1s o menos un 30% m\u00e1s de circulaci\u00f3n en los salones, pero las ventas no acompa\u00f1aron lo que nosotros esper\u00e1bamos\u201d. Y celebra que hubo una recuperaci\u00f3n con respecto de lo que ven\u00eda pasando en noviembre, pero todav\u00eda debajo de las ventas de octubre. \u201cNo sabemos si es por un tema de temporada, si es por el fin de ciclo del invierno y comienzo del verano o es un tema de poder adquisitivo, pero eso es lo que est\u00e1 ocurriendo con el consumo\u201d.  <\/p>\n

Es mi\u00e9rcoles por la ma\u00f1ana. Es jueves por la tarde. Las personas buscan \u201clos carteles amarillos, que son los que tienen las ofertas\u201d, buscan precios entre las g\u00f3ndolas. Marcos sugiere otro detalle en el paisaje: \u201cHace once a\u00f1os que trabajo ac\u00e1 y nunca vi tantos changos hasta la mitad. Fijate que no ves m\u00e1s todo lleno, fijate que son puro papel higi\u00e9nico y b\u00e1sicos\u201d. <\/p>\n

NR\/DTC<\/em> <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Es mi\u00e9rcoles al mediod\u00eda en un supermercado mayorista del conurbano bonaerense. Es jueves a la tarde en otro de capital. La escena se repite: unas pocas personas dan vueltas por esas grandes superficies llenas de g\u00f3ndolas y ofertas \u201ccon la compra de tres productos o m\u00e1s\u201d. Miran los carteles amarillos \u2013las verdaderas ofertas-, comparan precios […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":28593,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[123],"tags":[],"class_list":["post-28592","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nacionales"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nvccatamarca.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28592","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nvccatamarca.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nvccatamarca.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nvccatamarca.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nvccatamarca.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=28592"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/nvccatamarca.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28592\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nvccatamarca.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/28593"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nvccatamarca.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=28592"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nvccatamarca.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=28592"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nvccatamarca.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=28592"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}