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El Proyecto ECOS, una iniciativa del Ministerio de Desarrollo Social, ha sido lanzado con el objetivo de mitigar el impacto ambiental en la provincia. La iniciativa se enfoca en la reducci\u00f3n, reutilizaci\u00f3n y reciclaje de residuos s\u00f3lidos y l\u00edquidos generados por los comedores comunitarios y escolares de la provincia.<\/p>\n
El Proyecto ECOS representa un paso hacia una nueva mirada de los servicios alimentarios, donde a trav\u00e9s de la formaci\u00f3n, los participantes pueden convertirse en emprendedores y cambiar su realidad con recursos disponibles.<\/p>\n
La iniciativa promueve los siguientes objetivos y acciones:<\/p>\n
1. Gesti\u00f3n Integral de Residuos: Crear un dispositivo espec\u00edfico para el tratamiento del aceite de cocina usado (ACU) y desechos s\u00f3lidos alimentarios h\u00famedos en la Unidad Territorial \u201cLos Amigos\u201d.<\/p>\n
2. Econom\u00eda Circular: Fomentar la creaci\u00f3n de una cooperativa de trabajo que administre y ejecute la gesti\u00f3n de residuos, adem\u00e1s de comercializar productos derivados como abono, plantas, jabones y velas, impregnantes, barniz.<\/p>\n
3. Capacitaci\u00f3n y Concientizaci\u00f3n: Capacitar a los referentes de los comedores en pr\u00e1cticas de econom\u00eda circular y manejo de residuos, estableciendo PUNTOS LIMPIOS en las instituciones involucradas.<\/p>\n
4. Participaci\u00f3n Social: Incorporar a diversos actores de la sociedad civil, incluyendo el sector privado y hogares particulares, en este modelo de econom\u00eda circular, asegurando una gesti\u00f3n colaborativa y sostenible de los recursos.<\/p>\n
El impacto esperado del Proyecto ECOS es cambiar la mirada asistencial de los servicios alimentarios que brinda la provincia, implementando estrategias para eliminar, reducir y reutilizar los residuos alimentarios. El proyecto propone tres l\u00edneas de acci\u00f3n directa: reciclaje de desechos alimentarios, compostaje y viverismo.<\/p>\n
Los productos finales que se obtendr\u00e1n a trav\u00e9s del Proyecto ECOS son:<\/p>\n
\u2013 Barniz<\/p>\n
\u2013 Impregnante<\/p>\n
\u2013 Velas<\/p>\n
\u2013 Jabones<\/p>\n
\u2013 Abono<\/p>\n
\u2013 Viverismo<\/p>\n
El Proyecto ECOS se enfoca inicialmente en la ciudad Capital y posteriormente se expandir\u00e1 al interior provincial. Esta iniciativa promete transformar los h\u00e1bitos cotidianos en la gesti\u00f3n de residuos alimentarios y contribuir a la protecci\u00f3n del medio ambiente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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