{"id":36187,"date":"2026-06-23T18:22:34","date_gmt":"2026-06-23T21:22:34","guid":{"rendered":"https:\/\/airevision.com.ar\/?p=183111"},"modified":"2026-06-23T18:22:34","modified_gmt":"2026-06-23T21:22:34","slug":"abre-la-inscripcion-para-food-trucks-en-el-espacio-capital-de-la-fiesta-del-poncho-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nvccatamarca.com\/index.php\/2026\/06\/23\/abre-la-inscripcion-para-food-trucks-en-el-espacio-capital-de-la-fiesta-del-poncho-2026\/","title":{"rendered":"Abre la inscripci\u00f3n para food trucks en el \u201cEspacio Capital\u201d de la Fiesta del Poncho 2026"},"content":{"rendered":"<div class=\"td-post-content tagdiv-type\" readability=\"56.142534787514\">\n<div class=\"td-post-featured-image\"><a href=\"https:\/\/airevision.com.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/may-foodtrack-1090-scaled.jpg\" data-caption><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-lazyloaded=\"1\" src=\"https:\/\/airevision.com.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/may-foodtrack-1090-scaled.jpg\" width=\"696\" height=\"464\" class=\"entry-thumb td-modal-image\" data-sizes=\"(max-width: 696px) 100vw, 696px\" alt title=\"may-foodtrack-1090\" srcset=\"https:\/\/airevision.com.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/may-foodtrack-1090-scaled.jpg 2560w, https:\/\/airevision.com.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/may-foodtrack-1090-300x200.jpg 300w, https:\/\/airevision.com.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/may-foodtrack-1090-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/airevision.com.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/may-foodtrack-1090-768x512.jpg 768w, https:\/\/airevision.com.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/may-foodtrack-1090-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/airevision.com.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/may-foodtrack-1090-2048x1365.jpg 2048w, https:\/\/airevision.com.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/may-foodtrack-1090-150x100.jpg 150w, https:\/\/airevision.com.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/may-foodtrack-1090-450x300.jpg 450w, https:\/\/airevision.com.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/may-foodtrack-1090-1200x800.jpg 1200w\"><\/a><\/div>\n<p dir=\"ltr\">La Municipalidad de la Capital invita a todos los emprendedores gastron\u00f3micos sobre ruedas a participar de la convocatoria para formar parte del \u201cEspacio Capital\u201d en la pr\u00f3xima edici\u00f3n de la Fiesta Nacional e Internacional del Poncho 2026. El proceso de postulaci\u00f3n se realizar\u00e1 de manera 100% digital, y las propuestas ser\u00e1n evaluadas minuciosamente en funci\u00f3n de criterios estructurales, sanitarios y de seguridad.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">La inscripci\u00f3n se llevar\u00e1 a cabo el d\u00eda mi\u00e9rcoles 24 de junio a trav\u00e9s del enlace oficial<a href=\"https:\/\/foodtrucks.apps.cc.gob.ar\/inicio\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer nofollow noopener\"> https:\/\/foodtrucks.apps.cc.gob.ar\/inicio<\/a>. La evaluaci\u00f3n y selecci\u00f3n de los postulantes tendr\u00e1 lugar desde el 24 al 29 de junio y estar\u00e1 a cargo del equipo t\u00e9cnico municipal, mientras que la notificaci\u00f3n oficial de los resultados se realizar\u00e1 el martes 30 de junio.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">\u00bfC\u00f3mo inscribirse y qu\u00e9 documentaci\u00f3n subir? Los interesados deben ingresar al portal municipal a trav\u00e9s del enlace mencionado, completar los datos de contacto y del veh\u00edculo, y adjuntar la siguiente documentaci\u00f3n digitalizada:<\/p>\n<ul readability=\"2\">\n<li dir=\"ltr\" readability=\"-1\">\n<p dir=\"ltr\" role=\"presentation\">Identidad: Fotos del DNI (frente y dorso) del titular de la propuesta.<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\" readability=\"2\">\n<p dir=\"ltr\" role=\"presentation\">El veh\u00edculo: Fotograf\u00edas del rodado que incluyan cuatro vistas exteriores (frente, trasera, lateral izquierdo y lateral derecho) y tres capturas detalladas del interior.<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\" readability=\"0\">\n<p dir=\"ltr\" role=\"presentation\">Sanidad: Carnet de manipulador de alimentos vigente de todo el personal que intervendr\u00e1 en el servicio.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p dir=\"ltr\">Para garantizar la seguridad de los asistentes y la m\u00e1xima calidad en el servicio, el municipio controlar\u00e1 estrictamente las normativas edilicias y bromatol\u00f3gicas vigentes:<\/p>\n<p dir=\"ltr\">1. Requisitos de estructura e higiene<\/p>\n<ul readability=\"6\">\n<li dir=\"ltr\" readability=\"5\">\n<p dir=\"ltr\" role=\"presentation\">Piso, paredes y techos: Deben ser de material liso, impermeable, sin grietas, goteras ni pintura descascarada, facilitando su correcta higienizaci\u00f3n.<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\" readability=\"0\">\n<p dir=\"ltr\" role=\"presentation\">Iluminaci\u00f3n y ventilaci\u00f3n: Las luminarias deben contar con protecci\u00f3n antica\u00edda de vidrio. Se exige un sistema de extracci\u00f3n de humos y vapores para evitar la contaminaci\u00f3n cruzada.<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\" readability=\"1\">\n<p dir=\"ltr\" role=\"presentation\">Distribuci\u00f3n: Separaci\u00f3n clara y f\u00edsica entre la zona de preparaci\u00f3n de alimentos y las \u00e1reas destinadas al dep\u00f3sito, residuos o servicios.<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\" readability=\"0\">\n<p dir=\"ltr\" role=\"presentation\">Agua e insumos: Uso obligatorio de agua potable certificada (con tanques previamente desinfectados) y alimentos con rotulaci\u00f3n completa y fechas de vencimiento vigentes.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p dir=\"ltr\">2. Manipulaci\u00f3n y personal<\/p>\n<ul readability=\"2\">\n<li dir=\"ltr\" readability=\"1\">\n<p dir=\"ltr\" role=\"presentation\">Carnet de manipulador: Obligatorio para todo el personal sin excepci\u00f3n, emitido por entidades oficiales y con validez nacional por un per\u00edodo de 3 a\u00f1os.<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\" readability=\"3\">\n<p dir=\"ltr\" role=\"presentation\">Pr\u00e1cticas higi\u00e9nicas: Uso de uniforme limpio, u\u00f1as cortas, utilizaci\u00f3n obligatoria de cofia o gorro y lavado frecuente de manos. Se exigir\u00e1 la cocci\u00f3n completa de los alimentos a un m\u00ednimo de 180\u00b0C en los puntos cr\u00edticos de control.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<footer>\n<div class=\"td-block-row td-post-next-prev\">\n<div class=\"td-block-span6 td-post-prev-post\">\n<div class=\"td-post-next-prev-content\"><span>Art\u00edculo anterior<\/span><a href=\"https:\/\/airevision.com.ar\/portugal-arraso-a-uzbekistan-y-cristiano-ronaldo-batio-otro-record-historico\/\">Portugal arras\u00f3 a Uzbekist\u00e1n y Cristiano Ronaldo bati\u00f3 otro r\u00e9cord hist\u00f3rico<\/a><\/div>\n<\/div>\n<div class=\"td-block-span6 td-post-next-post\">\n<div class=\"td-post-next-prev-content\"><span>Art\u00edculo siguiente<\/span><a href=\"https:\/\/airevision.com.ar\/el-pbi-crecio-23-en-el-primer-trimestre-y-la-economia-mostro-senales-de-recuperacion\/\">El PBI creci\u00f3 2,3% en el primer trimestre y la econom\u00eda mostr\u00f3 se\u00f1ales de recuperaci\u00f3n<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p> <span class=\"td-page-meta\" itemprop=\"author\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Person\"><meta itemprop=\"name\" content=\"Aire Vision\"><meta itemprop=\"url\" content=\"https:\/\/airevision.com.ar\/author\/luciana737\/\"><\/span><meta itemprop=\"datePublished\" content=\"2026-06-23T18:22:34-03:00\"><meta itemprop=\"dateModified\" content=\"2026-06-23T18:22:34-03:00\"><meta itemscope itemprop=\"mainEntityOfPage\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/WebPage\" itemid=\"https:\/\/airevision.com.ar\/abre-la-inscripcion-para-food-trucks-en-el-espacio-capital-de-la-fiesta-del-poncho-2026\/\"><span class=\"td-page-meta\" itemprop=\"publisher\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Organization\"><span class=\"td-page-meta\" itemprop=\"logo\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ImageObject\"><meta itemprop=\"url\" content=\"https:\/\/airevision.com.ar\/abre-la-inscripcion-para-food-trucks-en-el-espacio-capital-de-la-fiesta-del-poncho-2026\/\"><\/span><meta itemprop=\"name\" content=\"Catamarca es Noticia\"><\/span><meta itemprop=\"headline \" content=\"Abre la inscripci\u00f3n para food trucks en el &quot;Espacio Capital&quot; de la Fiesta del Poncho 2026\"><span class=\"td-page-meta\" itemprop=\"image\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ImageObject\"><meta itemprop=\"url\" content=\"https:\/\/airevision.com.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/may-foodtrack-1090-scaled.jpg\"><meta itemprop=\"width\" content=\"2560\"><meta itemprop=\"height\" content=\"1706\"><\/span><\/footer>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Municipalidad de la Capital invita a todos los emprendedores gastron\u00f3micos sobre ruedas a participar de la convocatoria para formar parte del \u201cEspacio Capital\u201d en la pr\u00f3xima edici\u00f3n de la Fiesta Nacional e Internacional del Poncho 2026. 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