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Alerta por la carne picada: aumentan los casos del Síndrome Urémico Hemolítico

Jóvenes Anfitriones: Estudiantes de la Capital participan de las primeras actividades

Fin de semana en la Capital: 77% de ocupación hotelera y un impacto turístico de 100 millones de pesos

Alerta por la carne picada: aumentan los casos del Síndrome Urémico Hemolítico

NVC Por NVC
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Esta enfermedad se manifiesta con daño renal agudo y alteraciones sanguíneas, como trombocitopenia y anemia. Afecta principalmente a los menores de 5 años, pero también puede impactar a embarazadas, adultos mayores y personas con sistemas inmunológicos comprometidos.

A pesar de que entre 2014 y 2021 los casos habían disminuido, en los últimos años se registró un incremento del 13,33%. Estos números, reflejados en el último Boletín Epidemiológico, muestran un cambio de una tasa de 0.30 a 0.34 por cada 100.000 habitantes.

Síndrome Urémico Hemolítico: cómo se contagia

El SUH se transmite a través de los alimentos, el agua contaminada y de persona a persona por el contacto con las manos. También puede transmitirse por el contacto directo con animales y su materia fecal. Por lo que, puede encontrarse en las frutas, en la carne y verduras sin sanitizar, y en la leche o lácteos sin pasteurizar.

Uno de los alimentos con los que mayor cuidado hay que tener es la carne picada. Los especialistas señalan que no se debe ofrecer ninguna comida hecha con ella a niños menores de 5 años.

Este síndrome es la principal causa de insuficiencia renal en bebés y niños pequeños, y la segunda en enfermedad renal crónica, según el Comité Nacional de Nefrología del Sociedad Argentina de Pediatría (SAP). Además, es responsable de aproximadamente el 20% de los trasplantes renales en niños y adolescentes.

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